主料:
西瓜皮，
半个，
肉，
一小块，
虾仁适量
辅料:
大豆油适量，
葱适量，
姜适量，
鸡蛋适量土豆生粉适量
配料:
十三香适量，
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量西瓜皮水晶蒸饺的做法步骤
1.把西瓜皮用削皮刀削了，削成丝，用点盐淹5分钟（这样饺馅就不会太稀，好包些）然后把西瓜下的汁拧干。
2.把肉洗净剁剁。
3.再把虾仁剁成泥，葱、姜都剁成碎末。
4.然后把材料、调料放一起加一个鸡蛋顺一方向搅拌，使饺陷上劲。
5.然后和面，用热水烫土豆生粉（一定要用热水），用筷子拌，稍凉一下再用手和成团（不凉烫手）。
6.再就是包饺子，和蒸饺子，这个大家都会就不用照照片啦，省啦！这就是蒸出来的清凉西瓜皮水晶蒸饺！！！
TAGS：
主食 家常菜 西瓜皮
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